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    紅心火龍果為什么掉色 紅心火龍果掉色正常嗎

    時間:2022-04-09 11:56:19 編輯:nvsheng

    導讀:有沒有過這樣的慘狀,每次吃完紅心火龍果后手上嘴上都是紅紅,看的奇奇怪怪,為什么火龍果會掉色呢!紅心火龍果為什么掉色紅心火龍果之所以會出現掉色的情況,是因為它含有大量的花青素,而花青素在不同的環境下會出

    有沒有過這樣的慘狀,每次吃完紅心火龍果后手上嘴上都是紅紅,看的奇奇怪怪,為什么火龍果會掉色呢!

    紅心火龍果為什么掉色

    紅心火龍果之所以會出現掉色的情況,是因為它含有大量的花青素,而花青素在不同的環境下會出現不同的顏色。而火龍果的細胞環境是酸性的,因此才會有紅心火龍果。成熟之后的紅心火龍果汁水都是艷紅色的,這時候也就出現了大家所說的“掉色”。

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    紅心火龍果掉色正常嗎

    正常。紅心火龍果的營養價值比普通的火龍果高一些,而且所含的花青素是一種純天然的色素,食用后對人體完全沒有傷害。除此之外花青素還是一種強抗氧化劑,能夠保護人體免受自由基的損害,保護肝臟。紅心火龍果掉色完全正常,可以放心食用。

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    紅心火龍果吃了尿變紅

    吃紅色的火龍果后尿液是紅色的,這是正常生理現象的,這是由于紅色的火龍果含有大量的紅色的植物色素,經過胃腸道的吸收會進入到血液當中,通過尿液濾過以后排泄出體外,所以會導致尿液是紅色的。

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    紅心火龍果色素成分

    紅心火龍果中有花青素、甜菜紅素等天然色素。 花青素在酸性環境中呈現紫紅色,堿性環境中呈現藍色;而甜菜紅素在酸性環境中呈現紅色,堿性環境中呈現黃色色。而火龍果果肉的ph值小于7,呈現酸性,因此果肉看上去是紫紅色的。 雖然紅心火龍果中存在色素,但是這種色素對人體不僅無害,還有抗氧化、抗自由基的作用,對人的皮膚有好處。而且在許多食物中都有花青素和甜菜紅素,比如說:葡萄、藍莓、茄子等等。

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